VERA PIZZA

22.88

0,88€/kg Saco de 25kg.

VERA PIZZA está realizada con Trigo Manitoba tratado como “00” con W320-350 natural sin aditivos químicos.

Perfecta para pizzas que se venden en porciones o necesiten más tiempo la frescura del producto.

Hidratación Recomendada: superiores a 70%
Fermentación Recomendada: superior a 24h a temperatura controlada de 4º


Descarga aquí la FICHA TECNICA del prodcuto.


Descubre más sobre esta bolita en nuestra sección de PIZZA TV.

Información adicional

Peso

25Kg

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