BOLITA AL TAGLIO

21.1248.24

3,08€/u 1000gr. FERMENTADA

3,39€/u 1100gr. FERMENTADA

La Auténtica y Original Pizza al Taglio alla Romana, con ese toque crujiente por dentro que se deshace en la boca.

Una masa hidratada al 70% formulada con las mejores harinas manitoba con altos porcentajes de W, para que tus masas duren horas y horas expuestas siempre perfectas y apetecibles para tus clientes.

Sin ningún aditivo, ni mejorante panario.. Sólo nuestra Famosa Masa Madre como el ingrediente secreto que hará que tus masas estén siempre frescas, perfectas, jugosas en tu expositor de venta.
Si quieres emocionar a tus clientes como se come en Roma, esta es tu Pizza al Taglio.


Descarga aquí la FICHA TECNICA del prodcuto.


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Información adicional

Tipo de fermentación

Doble fermentación, Sin fermentación

Peso

1000gr, 1100gr

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