Pizza con base de pesto, alcachofas, burrata, tomate seco, rúcula y alcaparrones. ¡BRUTAL!

by @lauraponts for Thinkingfoods

Ingredientes para 1 pizza:
- 1 bolita de masa madre de @thinkingfoods (no os perdáis la super promo en mis stories!)
- 20gr tomate seco
- 2 cucharadas salsa pesto
- 2 unidades alcachofa
- 1 burrata
- Alcaparrones al gusto
- Albahaca fresca
- Sal, pimienta y aceita de oliva

Para prepararla:
Estiramos la bolita de masa madre con stendipizza, añadimos una base de pesto casero y las alcachofas en conserva, tomate seco, y horneamos a máxima temperatura durante 6-7 minutos.
Una vez esté horneada, añadimos rúcula, alcaparrones, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y albahaca.
¡Fácil, rápida… y a disfrutar!

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